味噌汁をつくる元気もないお母さん、
肉食が続いて調子の悪いお父さん、
育ち盛りの子どもたち、
食事が単品になりがち独身男子、
コロナ太りに戦々兢々の女子たちへ贈りたい、
誰でもつくれる調理時間10秒のバリアフリー・スープできました。
その名も、「梅とろろ昆布スープ」。
梅干しの効能の詳細はググってほしいが、このスープの狙いはこうである。
- 母さん→疲労回復効果あり
- 父さん→アルカリ性の梅干しで、体内の酸性を中和させて健康維持
- 子どもたち→カルシウムの吸収率アップ
- 独身男子→料理できなくてもずぼらでもすぐできる
- 体重が気になる女子→ダイエット効果＋美容効果
これに即席出汁ともいえるグルタミン酸たっぷりのとろろ昆布をちょい足しすれば、完璧なスープが出来上がってしまうのだ。調味料は一切加えないので、梅干しを念入りに潰してお召し上がりください。
梅とろろ昆布スープ
碗に梅干しととろろ昆布を入れて湯を注ぐ。
以上！レシピはたった一行･･････だがあえて実況中継を敢行。
つくりかた
湯を沸かしつつ茶碗を用意。
梅干しをセット。
愛用しているのは塩分18%、たかだ農園の梅干し。
とろろ昆布を引きちぎって入れる。
湯を注ぐ。
梅干しを崩しながら、お召し上がりください。
たった一杯のスープで、それなりに幸福度ってのは上がるもんだな。
