Food Trucks in Guam【2019.01.07】 初出 【2019.05.16】 フードトラック追加 グアムのフードトラックが熱い！ グアムのフードトラックはどこにいるのか? Skinner Plaza, Hagaña（アガニャのスキナープラザ） Chamorro Village（チャモロ・ビレッジ） その他…

粉雪舞う紋別・はなます通り緑色のマットが敷かれた階段を上ると、一法亭の暖簾が現れた。紋別を店を構えて半世紀になる老舗の和食屋である。 店につれていってくれた友人と店主は、若いころ東京で修業時代を共に過ごした仲だと聞いていたから、訪れるのを楽…

祖母が亡くなった。享年97歳。晩年は人里離れた施設で暮らしていた。年末には息子の顔さえ覚えていなかったが、「孫だよ」と改めて自己紹介すると、彼女は私の手を握り、「冷たいねー」とおどけて笑った。 いつその日がきてもおかしくないと言われていたもの…

Eataliano（イータリアーノ）はレオパレスリゾート内にあるレストランで、窯で焼き上げるピザがおいしいという評判だ。何度も滞在しているというのに、灯台下暗しはこのことか。 スパークリングで1日の疲れをシュワっと流し、ピノ・ノワールをおいてピザを待…

フライトまであと数時間あるから、グアム大学までサクッと買い出しへ。と、その前に、腹ごしらえだ。 雨が降ったり、やんだりの曇天のなか、車を走らせる。こんな天気も南国グアムらしいっちゃらしいが、最終日でよかった。正午前にはRon's Diner（ロンズ ダ…

ここ最近はすっかりチャモロナイトマーケットに足を運ばなくなってしまったけど、毎年チャモロビレッジには必ず立ち寄る。ランチだ！ 平日の昼間は比較的に観光客も少なく、落ち着いて食事をとれる広いテーブルもあるし、地元の人々が集まる島らしいのんびり…

海からあがって時計を見ると15時。さて、まだ夕食まで時間があるが何をするか？ たまには観光らしいことをしてみようと、向かった先は「恋人岬（Two Lovers Point)」だ。十数年前ぶりの恋人岬は、だいぶ整備されたように見える。恋人との愛を誓うという南京…

数年前から車の窓越しから気になっていたBOKA BOX（ボカ ボックス）。ビルに貼ってあるロゴを見る限り、きっと食べ物屋なんだろうとは想像していたが、なんせ二階なものだから店の様子もわからず、確信も持てず、今年こそはと意を決して扉を押した。階段を上…

ファミリービーチ（Family Beach）でひと泳ぎしたら小腹が減った。ちょっと遅いランチに向かったのはカリエンテ（Caliente）。 『ピカ・ベスト・オブ・グアム（Pika Best of Guam）*1』のフード部門で、2016、2018にベスト・メキシカン料理に選ばれたグアム…

2016年、私はグアムで最高の食の体験をした。17年に再訪するも、改装中だったため念願叶わず。 ようやく3年ぶりに、リニューアル後の Kitchen Lingo（キッチン リンゴ）に足を踏み入ることができた。 konpeito.hatenablog.jpこの日は海からあがって急にリン…

GPOで買いものに勤しんでいたら、時計の針はすでに21時を回っていた。車に戻ったとたん空腹に襲われる。 この時間になると食べる場所もだいぶ限られてくる。さて、どうするか……そうだ、Hafa Adai Exchangeに行ってみようか。Hafa Adai Exchange はGPOから徒…

グアムの南部に石窯で焼くおいしいパン屋、ホッヌ ベーカリー（Hotnu Bakery） があるとききつけ、イナラハン村まで車を走らせる。週末の朝は抜けるような青空でこれ以上ないドライブ日和だ。ピンクのタイル張りの建物を目指して、村のメインストリート（San…

グアムでうまい魚を食べたいなら、迷わず Guam Fishermen's Co-op（グアム・フィシャーメンズ・コープ）に行くべきだ。 こちらは漁師の漁業組合が運営する魚屋で、水揚げされたばかりの新鮮な魚を求め、ローカルや観光客で狭い店内はいつも賑わっている。 も…

konpeito.hatenablog.jp乾季のグアムは爽やかで気持ちのよい季節だけれど、風が強くて少し肌寒ささえ感じる日もある。長袖を羽織ってでかけたものの、何か温かいものを食べたくなったので、アガニャのスキナープラザに立ち寄った。するとひときわ目立つ赤い…

konpeito.hatenablog.jpHafa Huli Shrimp はエビ専門のフードトラック。どうしてもエビが食べたくなり、黄緑とピンクのトラックを目指して、火曜日の夕方にアガニャのスキナープラザへ向かう（店舗の詳細は文末へ）。 安くてうまい本格派ぷりぷりガーリック…

宮古島ではいつも平良を拠点にしている。というのも、宮古島の繁華街・西里にほど近く、どれほど深酒しても歩いて帰ってこられるという酒飲みのわがままと安心感の狭間の地なのだ。 ドミトリーと個室一室の小さな宿だが、こざっぱりとして風通しのいいその場…

ここ十年ほど毎年のように通っている宮古島。なんで飽きもせずまた宮古島？ と周りはいぶかしがる。自分でも不思議なくらいだが、あのゆるりとした風、身体に突き刺さる太陽光線、無色透明の海、夜な夜な浴びる泡盛がすっかり体に馴染んでしまったんだろう。…

2016.01.24 初出2017.04.04 更新 一年前の予想どおり、ドーナツ御殿が建った。移転先はGPO（グアムプレミアムアウトレット）敷地内、Cost U Less の隣。移転先を追記。2019.01.21 Information にSNSを追記。 ドーナツはカリカリ派？ ふわふわ派？ ドーナツに…

店は見かけによらぬもの タイ スムージー＆グリル（Thai Somoothie & Grill）、マイタイ（Mai Thai）は、グアムで気に入っているタイ料理店だ。思えば、グアムのタイ料理はあまりはずしたことがない。ここパッタヤ（Pattaya）も口コミで評判だ。しかも先日は…

ボリューム満点！ うまい！ 安い！ のフォー専門店 夜の街を走っていると、ひときわ目立つ看板が現れる。フォー バシ（Pho Basi）だ。人気のベトナム料理店らしく、昼も夜も店の前は車でいっぱいだ。 外からは分かりづらいが、白を基調とした店内はとても明…

2017.03.12 初出2019.01.23 更新（Hafa Huli はエビ専門のフードトラック、Hafa Huli Shrimp に生まれ変わりました。） konpeito.hatenablog.jp konpeito.hatenablog.jp フードトラックというグルメの原石 メスクラ（Meskla）、モサズ・ジョイント（Mosa's J…

2016.02.01 初出2017.02.12 更新（2017.01.21に再訪。「グアム最強のティナクタックバーガー」を末尾に追記）2018.01.18 更新（Information追記） グアム人の、グアム人による、グアム人のためのPika's Cafe 「このあいだ12時ごろに行ったら、1時間以上待た…

「そろそろチャモロ飯は飽きたよ。いわゆるアメリカンなブランチが食べたいなぁ」 予想通りの展開で笑ってしまう。候補リストのなかから絞り込み、スリースクエア（Three Squares）へ向かうことにした。まだ新しいのだろう。小ぎれいな平屋の建物は、いかに…

チャモロビレッジには、さまざまなレストランがテイクアウト専用の屋台を出店している。以前紹介したテリーズ ローカル コンフォート フード（Terry's Local Comfort Food）もしかり。 なかでもグアム在住の友人が強く薦めるのが、スモークBBQの専門店、アス…

グアムの激うまチャモロ料理を集めました。

2016.01.23 初出2017.02.08 更新（2017.01.22に再訪。「困ったときの、リンダ頼み」を末尾に追記） 食堂というホーム 世界中どこへいっても、居心地のいい小さな食堂はあるものだ。 雑多でありながらどこか規則正しく、ただ淡々と食事が運ばれてくるその場所…

グアムに釜焼きナポリピザが上陸！ 十数年前、タモン地区のイタリアンで、夕食をとったことがある。 残念ながら･･････残念な味だった。イタリアと東京以外でイタリアンを食べてはいけない。もちろんイタリアに近いヨーロッパであってもだ。 何度も痛い目にあ…

大きなガラス製のジャーにぎっしり詰まったクッキー、大小さまざまなドームに鎮座するマフィンやスコーン。古き良きグアムにタイムスリップしたかのような、アットホームな雰囲気と甘い香りに、昨日食べたステーキのことはすっかり忘れたかのように、腹が鳴…

Guam Product Seal Program より。 2016.02.08 初出2019.01.21 更新 グアムでメイド・イン・グアムの土産を探すのはなかなか骨が折れる。いや、そもそも土産を探すという行為は想像以上に疲れるもので、毎度Ｋマートやペイレスを行ったり来たりするのも非常…

シャーリーズのステーキをベッドで食らう グアムでテイクアウトは常識。昔はちとゆるかったようだが、いまでは飲酒運転は厳禁だ。 ホテルは繁華街からかなり離れた山のなかなので、グアム滞在中はどうしても車が欠かせないのだが、一番困るのは、夕食でお酒…