Hafa Huli Shrimp はエビ専門のフードトラック。どうしてもエビが食べたくなり、黄緑とピンクのトラックを目指して、火曜日の夕方にアガニャのスキナープラザへ向かう（店舗の詳細は文末へ）。
安くてうまい本格派
ぷりぷりガーリックシュリンプ
Garlic Shrimp （ガーリックシュリンプ／$10）
ガーリックシュリンプにはマカロニサラダ、白飯、レモン、漬物（たくあん風）、醤油が添えてある。
エビの火入れは素晴らしいのひと言。タモンエリアのレストランで食べたら20ドルくらい取られそうである。殻もとってあるので本場ハワイのガーリックシュリンプよりも食べやすい。
ニンニクをがっつり効かせてあるから、ついついビールに手が伸びてしまう。
それにしても、付け合わせのマカロニサラダには記憶がある。そう、この Hafa Huli Shrimp は、以前記事にした Hafa Huli だったのだ。トラックの色がまったく違ったのと、以前はローストチキンをメインにしていたので気づかなかったが、結局、この場所に戻ってきたわけだ。当時オーナーとSNS上で話したが、変わらずフードトラックに情熱を注いでいることを知って嬉しくなった。
konpeito.hatenablog.jp
ガーリックシュリンプのメニュー
ガーリックシュリンプはソースの種類が豊富でどれも10ドル。日本語のメニューもある。
ミニサイズだから
全種類制覇したくなるタコス
今日はスペシャルディということで、通常2.50ドルのタコスがひとつ2ドル！ 一緒に並んでいた白人は「俺は全制覇だぜ！」と嬉しそうに見せびらかした。小さめのタコスが白い容器にぎっしり詰め込まれている。たしかに、色んな種類を試したくなる大きさだが、今回はガーリックシュリンプも食べたかったので、数あるメニューから3種類食べてみることにした。
タコスはソフトシェルで、2枚重ねになっている。
タコスのメニュー
タコス（2.50ドル）
スペシャル・タコス（5ドル）
- アンガス牛のBBQブリスケット w/ガーリックシュリンプ
- ココナッツ・シュリンプ w/マンゴーサルサソース
- ガーリックシュリンプ w/スパイシーマヨネーズ
- 魚の天ぷらとピリ辛トビコ
Fried Shrimp w/ Mango Salsa（小エビフライ、マンゴサルサソース／$2.50）
Kalua Pig（カルア・ピッグ／$2.50）
カルア・ピッグはハワイの伝統料理で、ゆっくり長時間かけてBBQした豚肉を細かく割いたものだ。やさしい味わい。フィナデニソースをかけたくなる。
Information
Hafa Huli Shrimp
Facebook、Instagram、Twitter、すべてのSNSで居場所やメニューを更新をしているので見つけやすい。
FOOD：エビ専門店。ガーリックシュリンプ、タコス、アンガス牛のブリスケット。
SPOT：Skinner Plaza、AK Toyota Tamuning、 など。詳細はSNSでチェック。
Facebook：@HafaHuliGuam
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Twitter：@hafahuliguam
