タケノコとヤリイカの木の芽和え（簡易バージョン）中島水産でヤリイカが半額。秒でカゴにいれる。この日を待ち望んでいた。 タケノコとイカと木の芽。役者は揃った。今夜は木の芽和えしかない。御年75を越える師匠がつくる木の芽和えは、大変に手の込んだ料…

タケノコを長期保存する湯河原の園芸店で求めた葉山椒。去年はいま一どころかいま三くらいの葉ぶりだったが、今年は三月の上旬から芽吹きはじめ、あれよあれよという間にすずなりとなったのが四月の頭。そうなると待ち遠しいのはタケノコだ。 葉山椒の新芽を…