1月に続いて、2月のサラダの覚書。 金柑、紫キャベツ、カブ、春菊が主戦場だ。 そういえば、プロフィールに春菊が嫌いと書いてあるが、すっかり克服している。 金柑とフリルレタスのチョレギ風サラダ 金柑、フリルレタス、カイワレダイコン、トマト、ピーマ…

町中華シブヤ風ニラ玉ニラ玉が嫌いな家人が「こいつは米泥棒だ」と脱帽したのが、「孤独のグルメSeason7」の最終話に登場した、八丁堀の中華シブヤ風のニラ玉だ。ニラが好きなわけでもない。硬めに焼いた中華オムレツよりも、バターたっぷり洋食の半熟オムレ…