2024-04-19から1日間の記事一覧

令和のタケノコの茹でかた

頼んでおいた筍を、八百屋が手配してくれた。生を所望したが、茹で済みもあり、どちらもただのような価格。あまりに申し訳ないので石垣産のパイナップルも購入。都合6本くらいの筍を消費せねばならない。筍は糠と唐辛子で茹でるが定石だが、令和では水のみ…