2019-07-24から1日間の記事一覧

中国5000年の技で羊肉のクミン炒め

炒める羊肉レシピ

ここ10年でクミンというスパイスは日本に深く浸透したように思う。クミンを使い始めたきっかけはスパイスカレーだったが、当時は近くのスーパーでは売っておらず、専門の業者から取り寄せていた。ところが今やクミンは胡椒の隣に鎮座するほどの出世ぶりであ…