2017年3月20日／太陽視黄経 0 度
日天の中を行て昼夜等分の時也（暦便覧）
春分の八寸
新玉葱と鶏皮ポン酢
スライスした新玉葱を冷水につけて水気をとり、湯がいた鶏皮、ネギをそえてポン酢をかける。
水菜と豆腐のサラダ
水菜、豆腐、トマトを一口大に切って和風ドレッシングで。
ニシンの開き
鶏皮と大根のスープ
鶏皮ポン酢を湯がいた汁で角切りの大根をいれて塩、胡椒で味を調える。
五目豆
母からのおすそわけ。
高野豆腐
母からのおすそわけ。
虎豆の煮豆
母からのおすそわけ。
