2023-04-01から1日間の記事一覧

クロアチア風アンコウのスープ【熱海バージョン】

スープ魚貝レシピ

熱海の老舗、村越魚店で求めたアンコウ500円。店主いわく、最近とれなくなってきているそうだ。無茶苦茶キレイな白い身で、肝もたっぷり。どう調理したってうまそうだが、悩んだ末に、本日はクロアチア風のスープ仕立てに。目指せ熱海名物！つくりかたは以…