2019-09-14から1日間の記事一覧

水菜と油揚げの煮浸し

煮る野菜レシピ

「まーた煮浸し!?」と昔はよく毒づいたものだ。食卓にあがる菜っ葉と油揚げを見るたんびに、幼心にため息がもれた。いま思えば非常に失敬な話であるが、もっとハイカラなものが食べたい年頃ってものはある。煮浸しという料理がなければ、いまの私は存在しな…