2019-06-06から1日間の記事一覧

初鰹2019：カツオの茶漬けに狂喜乱舞

暮らしの散文食べる魚貝

カツオが房総半島沖まで北上してきたようで、勝浦漁港から届いたカツオが毎週末、陳列棚を席巻している。スーパーで売られているカツオには若干懐疑的なんだが、「朝どれ」「直送」という言葉に惹かれて、ダメ元でひと柵買ってみた。柵をしっかりとキッチン…