2016-03-26から1日間の記事一覧

海老の塩焼き

焼く魚貝レシピ

お目当ての大正海老は見つからず、通年手に入るアルゼンチン海老に落ち着いた。生食用とあるが、この海老は生では食べられたものではない。軽く火を通したほうが、断然うまい。有頭海老としては、そのコストパフォーマンス、味、見栄えを考えると、優秀だ…