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mogu mogu MOGGY

時速1kmの思考

【おうち八寸】清明

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2016年4月4日/太陽視黄経 15 度
万物発して清浄明潔なれば、此芽は何の草としれる也(暦便覧)

先週末、目黒川沿いの桜が満開になったが、ここ数日は春の雨が続いている。

花曇りのなか歩く。今年は人手が多い。海外からの来客も多いようで、あちこちで聞き慣れない言葉が飛び交うが、その声風から察するに、みなそれぞれに楽しんでいる空気に、春を感じる。

コートはもういらないけれど、日が陰ると冷たい風が吹き込み、花びらが舞う。首元は薄ら寒い。

清明の八寸

ハンダマのビシソワーズ

ポーチドエッグをそえたカブのソテー

グリーンアスパラガスの生ハム巻き

新ゴボウの蕎麦団子

新玉葱と桜海老のかき揚げ

椎茸のオーブン焼き

鰯のコンフィ

使った食器