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時速1kmの思考

父の愛が溢れる甘いドーナツ—ダディーズ ドーナツ ショップ(Daddy's Donut Shop)

ドーナツはカリカリ派? ふわふわ派? ドーナツにあまりこだわりはないんだが、あえて言うなら、ミスタードーナツのオールドファッションが好きだ。外側のカリカリした食感と、重量感のある生地が、これぞドーナツの王道。 と思っていたのだが、いい意味で期…

猫好き集まれ—カフェ キャット クレア(Cafe Cat Crea)

初日に行こう!キャット・クレア グアムをあますことなく楽しむために、レンタカーは欠かせない。国際免許証も必要ないので、お手軽気軽だ(ただし道路交通法はアメリカと同じなので注意)。今回は、ウェスティン近くのレンタカーを予約した。 その階下にあ…

ホームメイド ハンバーガーの雄—モサズ・ジョイント(Mosa's Joint)

グアムといえばハンバーガー! 年越しから10分後に今年初の赤ちゃんが誕生 これはグアム新聞の見出しである。つまり、マリアナ諸島の最南端に位置するグアムは、もっとも早くに陽が昇るアメリカなのだ。 アメリカの食事といえば、やはりハンバーガーははずせ…

フレッシュハーブが香る、ロコに大人気のテイクアウト専門店—タイ スムージー&グリル(Thai Somoothie & Grill)

繊細な気遣いが光るテイクアウト専門のタイ料理 レオパレスリゾート近くの角に立つタイ料理店「タイ スムージー&グリル(Thai Somoothie & Grill)」。気にはなっていたものの、これまでいくども車で素通りしていたところ、グアムの友人いわく、 「あそこ、…

グアム食文化の期待の星—キッチン リンゴ(Kitchen Lingo)

※2017年1月時点では、改装中のため閉店していました。拡張なのか、移転なのか、定かではありませんが、分かり次第、更新します。 なお、HPもリニューアルされていましたので、更新しています。(2017.02.06) 進化形! チャモロ料理 ひと昔前であれば、肉・…