2017-03-08から1日間の記事一覧

うまい目玉焼きのつくるコツ

焼く玉子レシピ

幼いころ朝食の定番だった目玉焼き。これがちょっとした揉めごとの種になっていた。というのも、父さんはとろとろの黄身が好きで、生卵が苦手な母さんは堅焼き派、そして私は黄身の縁は固まり中心はとろとろのハイブリッドなのだ。つくる側からしてみれば、…